Fastholder notering: Julehandlen vækker forsigtig optimisme i Danish Crown

Danish Crown arbejder på at indhente de slagtninger, der har hobet sig op på grund af Covid-19 og fund af afrikansk svinepest (ASF) i Tyskland. | Foto: Leif Christensen.
Danish Crown arbejder på at indhente de slagtninger, der har hobet sig op på grund af Covid-19 og fund af afrikansk svinepest (ASF) i Tyskland. | Foto: Leif Christensen.

Danish Crown fastholder svinenoteringen på 9,30 kroner pr. kg for uge 49.

I to måneder har der været tungt pres på priserne i Europa, men nu ses de første spæde tegn på stabilisering. Ifølge Danish Crowns ugentlige markedsberetning er udfordringerne næppe overstået endnu, men efterspørgslen er stigende, og det løsner lidt op for den anspændte stemning. Således fastholder slagterikoncernen svinenoteringen på 9,30 kroner pr. kg for uge 49.

- Det er helt uden tvivl julehandlen, som vi begynder at kunne mærke nu. Vi kan se en forbedret efterspørgsel på råvarer til de produkter, som er en fast del af julen på tværs af Europa. Det er langt fra det samme, der spises i alle lande. Medisterpølser har vi vist nærmest for os selv i Danmark, men til gengæld er en juleskinke uundværlig i lande som England og Sverige, fortæller Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.

Men selvom skinkepriserne har stabiliseret sig, så er der stadig pres på forenderne, skriver Danish Crown. Til gengæld er efterspørgslen stigende på bove, kamme, brystflæsk og bacon, men dog ikke i en grad der på nuværende tidspunkt kan flytte priserne opad.

- I første omgang handler det om at få en bedre balance mellem udbud og efterspørgsel i Europa. Den, tror vi på, vil indfinde sig i de kommende uger, og så er det store spørgsmål, om vi vil se en tilstrækkelig stigning i forbruget frem mod jul til, at vi vil se en egentlig vending i priserne, siger Lars Albertsen.

Til landene udenfor Europa er der en jævn efterspørgsel fra Kina og et stabilt salg til Japan.

Indhenter slagtepukkel

Ifølge Danish Crowns ugentlige markedsberetning har tilmeldingen til indeværende uge blev som forventet i prognosen, og med den slagtekapacitet, der har været til rådighed, betyder det, at antallet af udsatte grise er reduceret med de forventede 45.000 grise, så der udsættes ca. 135.000 til uge 49. 

- Vi har haft to rigtig gode uger, hvor vi har haft en god, stabil drift og tilmeldinger, der ikke har været så høje, som vi har set det tidligere. Det betyder, at vi er kommet rigtig godt med, og selvom vi har 135.000 udsatte ud af denne uge, så forventer vi at tilmeldingerne i de kommende uger bliver af lavere vurderet ud fra den gennemsnitlige slagtevægt på slagterierne, siger Nicolaj Nørgaard, der er daglig leder i Danish Crown Ejerservice.

Derfor er han også optimistisk, når han kigger frem mod helligdagene omkring jul og nytår.

- Jeg tror på, at vi får slagtet op til jul, medmindre der kommer nogle uforudsete driftsforstyrrelser eller ekstraordinære, ikke-eksporterede grise ind på slagterierne, som vi ikke har fået besked om via vores indberetninger.

Der er en lille forskel i afhentningen i de enkelte kredse, og der arbejdes på at udligne disse. Tilmeldingen til næste uge forventes at være af samme størrelse som den foregående, og det betyder, at der reduceres yderligere i mængden af udsatte grise, så der forventeligt udsættes 100.000 grise til uge 50.

Få de seneste nyheder fra AgriNews i indbakken

Mest læste | virksomhedsstof

Nyhedsoverblik

SENESTE NYT

42275.jpg
Fynsk maskinforretning intensiverer markedsføringen af gule maskiner
42249.jpg
Seges-udviklingschef om grøn EU-bølge: - En mulighed, ikke en trussel
42301.JPG
Hvedeprisen fastholder brud i opadgående retning
42299.JPG
Korrektion på afgrødemarkedet
42267.jpg
Fremstillingsprisen bekymrer hos køerne
42304.jpg
DBC Invest tager tilløb til travle tider i 2021
42253.jpg
Kongres om klima, digitalisering og strategi
42292.jpg
Regeringen spillede ud med 3,8 milliarder til minkavlerne
42289.jpg
Første gang: Kina finder Covid-19 tilfælde på kyllingefabrik
42291.jpg
Amerikansk landbrugsgigant henter forretningsmogul til bestyrelsen

Mest læste i dag

DBC Invest tager tilløb til travle tider i 2021
- En mulighed, ikke en trussel
Udledning skal ned med yderligere 15.000 tons
Regeringen spillede ud med 3,8 milliarder til minkavlerne
Nyt dansk projekt skal skabe grøn ammoniak
Der er bred enighed om målet, men ikke midlet
Uddannelse er en del af den grønne omstilling
Nykredit har stor succes med grøn maskinfinansiering
Fynsk maskinforretning intensiverer markedsføringen af gule maskiner
Fremstillingsprisen bekymrer hos køerne

Mest læste 7 dage

Rema 1000 og Schulstad sløjfer hver anden levering med lastbil
Der er bred enighed om målet, men ikke midlet
Maskingrossist opkøbt
Hun skal stå i spidsen for varerne i Danmarks nye lavprissupermarked
Circle K lancerer grønt brændstof til tung transport
BASF skal producere medicinalkasser af genanvendt plast til Covid-19-vaccine
Nykredit har stor succes med grøn maskinfinansiering
Tidligere zoo-direktør bliver formand for Den Danske Naturfond
Vestager afviser EU-forklaring om minkkompensation
Arla Foods vil fordoble onlinesalg af mejeriprodukter